Ikankakap asam manis. Ikan kakap merah (bumbui dengan jeruk nipis + garam) • wortel (di potong panjang2) • Saus tomat • Saus sambal (kalo mau pedes tambah aja) • Cabe keriting sekitar (di iris) • Daun bawang (di iris agak besar) • Bawang merah (di iris) • Bawang putih (di iris) 25 menit. 4 orang. Tumisselama lima menit sampai semua bahan lunak. Masukkan daun bawang, tomat, kaldu ikan, garam, dan lada. Tutup panci dan masak selama 15-20 menit sampai sayur empuk dan kuah mengental. Masukkan ikan dan udang. Masak selama dua menit sampai cukup matang. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan sup ikan selagi hangat. Asam jawa merupakan salah satu pemberi rasa asam pada makanan. Umumnya, asam jawa digunakan untuk membumbui sayur asem atau asem-asem daging. Selain makanan, asam jawa pun dapat digunakan untuk membuat minuman segar, misalnya jamu kunyit asam atau gula asem. Baca juga: Resep Sayur Asem Terasi, Kuah Segarnya Bikin Nagih. 1 Saus Sriracha ( sot si racha) Dilansir dari Food52, Saus Sriracha merupakan saus sekaligus merek sambal yang memiliki rasa pedas dan sedikit manis dan cocok dengan hidangan makanan laut. Terdapat rasa asin dan asam dari saus ini. Bahan-bahan yang digunakan cukup mudah yaitu cabai merah, bawang putih, cuka, gula, dan garam. Gorenghingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. 2. Buat saus asam manis dengan mencampur sedikit air jeruk nipis dan maizena, aduk rata. 3. Campur air jeruk dengan saus tomat, jahe, dah gula pasir, aduk rata. Tambahkan larutan maizena, masak hingga mendidih dan mengental, angkat. Masukkan mentimun, mangga serut, dan cabai. UAr9.

resep masakan ikan mas asam manis pedas